Ingefära- och kolakakor

Jag har provat att baka kakor idag! (och jag har bara smakat en liten smula för att se om de gick att äta. Stolt!) Det fick bli kolakakor med smak av ingefära. Receptet hittade jag på nätet och jag gjorde bara om det lite - bland annat blev de mjölkfria.

100 g mjölkfritt margarin
1 dl strösocker
2 msk ljus ekologisk sirap

Vispa detta krämigt.
I en annan skål blandar du

2 1/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk vaniljpulver
1 tsk malen ingefära

Vänd ner det i smörkrämen och rulla två längder som du lägger på bakplåtspapper på en plåt. Platta dem lite. Grädda i mitten av ugnen i ca 13 min, 175 grader.

Skär dem diagonalt när de svalnat ngt. Låt dem sedan svalna på plåten :)