tisdag 29 maj 2012

Köttbullar i tomatsås

Tänkte att jag skulle piffa till köttbullarna i går när jag lagade middag och i brist på tid köpte jag en färdig tomatsås från Saltå kvarn. Inga konstigheter i - dock lite socker, men det kändes trots allt ok.
Jag tyckte att det blev lyckat. Barnen gillade tomatsåsen och åt den med pasta, köttbullarna ratade de tyvärr - det var ju inte köpta köttbullar. Jag vet inte om jag ska skratta eller gråta, men det dröjer innan Mamma Scans sätter sin fot här, trots protester.

Köttbullar

500 gram köttfärs
1 ägg
1 riven rödlök
Lite senap
Basilika
Salt
Peppar
Kycklingfond

Bland allt och stek sedan köttbullarna tills de har fin färg. Värm samtidigt tomatsåsen och lägg över köttbullarna allt eftersom.
Låt puttra i ca 10 minuter.
Jag serverade med broccoli. Kidsen valde pastafjärilar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar